2020-09-20

Apple rings - Apfelringe

Ist es nicht wunderbar, dass man jährliche Traditionen hat? Mir gefällt das sehr gut und ich kann mich noch ganz genau erinnern, dass ich unsere selbstgemachten Apfelringe im letzten Jahr hier auf diesen Blog gestellt habe. Es ist wieder soweit: der Herbst kommt und mit ihm einher gehen verschiedene Rituale, solche wie dieses jährlich wiederkommende: wir haben am Sonntag Apfelringe gemacht. 

Isn't it wonderful to have traditions year round? I like that very much and I remember posting here about making apple rings last year around the same time. Now the time has come again: autumn is coming and with it different rituals come along just as every year: this sunday we made apple rings. 



 
 Ersteinmal müssen die vielen Äpfel entkernt werden.
First of all many many apples have to have their core removed.



 
 Wir trocknen die Apfelscheiben in Stapeln auf Papiertüchern. 
Drying the apple rings on paper towels. 



 





 Dann werden sie an einem starken Wollfaden unter die Decke gehangen. Schon nach wenigen Stunden fangen sie an, sich zu kringeln. 

Afterwards they are put onto a strong wooly thread and they go right underneath the ceiling. After only a couple of hours they start to curl up. 



 




 Das sind nicht unsere eigenen Äpfel, dafür steht unser Baum erst zu kurz und ist auch viel zu klein. In ein paar Jahren sieht das sicher schon anders aus. Diese hier sind Delbar Äpfel aus dem Bioladen. 

These are not our own apples. Our tree has been planted less than a year ago and is still way too small to have many apples but in a few years that will probably be different.  This sort of apple is called Delbar and I got them from our organic store. 



 
Besonders im Herbst fällt mir immer wieder auf, wie wichtig diese kleinen aber feinen, jährlich wiederkehrenden Rituale und Familientraditionen sind. Für mich und für den Rest der Familie auch. Man hat etwas, was nicht nur Spaß macht, sondern an das man sich auch im Jahresverlauf richten kann. Sowieso ist mir der Herbst die liebste Jahreszeit von allen. 

Especially during fall I recognize how important these little but nice and yearly rituals and family traditions are. To me they are and to my family as well. Not only are they fun but one can also look forward to them. Autumn is my very favorite time of year. 



 
 Ach ja, Bob haben wir auch noch besucht. 
Oh right, we have visited Bob also this weekend. 


 

Was habt Ihr am Wochenende gemacht?
What have you all done over the weekend?

Kommentare:

  1. Ich wollte gerade fragen, ob das die eigenen Äpfel wären :). Und ich kann mich auch noch gut auf den Eintrag vom letzten Jahr besinnen! Wie viele Scheiben habt Ihr bekommen?

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    1. Ja, ich hatte auch ein Deja-vu als ich den Blogeintrag geschrieben habe. :-) Es sind auf jeden Fall über 20 Äpfel gewesen und meine Freundin hat mich schon zum Ernten eingeladen. Sie hat einen Apfelbaum mit so vielen Äpfeln dran dass sie nicht hinterherkommt mit Pflücken, also werden wir wohl noch mehr Mus und Ringe machen. :-)

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    2. Toll! Hier kann man übrigens Dörrgeräte kaufen. Die sind sehr beliebt. Gibt es so etwas in Deutschland?

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    3. Ja, die gibt es zum Glück. Zwar nicht unbedingt im Laden aber es gibt Online Versandhäuser. Hier kennt man die Dörrgeräte witzigerweise vor allem in Rohkostkreisen, das versteh ich gar nicht.

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